Kezdőoldal » Otthon » Barkácsolás » Ha a pálinkafőzéshez használt...

Ha a pálinkafőzéshez használt ioncserélő gyantás szűrőn meg aktív szénszűrőn átküldőm az ivóvizet, olyasmi lesz a végeredmény, mint a kereskedelemben többszörös áron elérhető megoldásokkal?

Figyelt kérdés
Sörfőzéshez jobb lehet az egyébként elég korrekt minőségű csapvíznél így?
2021. aug. 13. 08:52
 1/8 anonim ***** válasza:

A gyantás szűrővel a víz keménységét csökkented.

Kérdés, szükség van erre? Kemény a víz?

2021. aug. 13. 09:03
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/8 A kérdező kommentje:
Kb az ország leglágyabbja. :) Az aktív szén lehet jó vagy hasznos alternatíva a zsebbe nyúlós víztisztító gépekre?
2021. aug. 13. 16:38
 3/8 anonim ***** válasza:
Szerintem felesleges a szén. 1 mikronos szűrőbetét bőven elég. Az már kiszűr minden látható szennyeződést a vízből. Lepárláskor megtörténik a fertőtlenítés.
2021. aug. 13. 20:26
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/8 anonim ***** válasza:

Én annyira nem értek a sörhöz, de a sörnél nem pont az a lényeg, hogy a vízben legyenek ásványi anyagok? Az is befolyásolja a sör ízét! No most ha eleve lágy a csapvíz nálatok, akkor nem mindegy? Klór kipárolog 1-2 nap alatt, kitöltesz vizet kancsókba és teljesen jó.

Tisztított víznek az értelmét max. sűrítményes sörnél látom, ahol a sűrítményben eleve ott van minden ásványi anyag, ami abban a vízben volt, amivel készült a sűrítmény.

2021. aug. 26. 14:00
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/8 A kérdező kommentje:
Lehet szépen pótolni, és van egy-egy ásványi anyag, amit okos dolog is beállítani valami nem teljesen sztenderdre, mert kihat enzimfolyamatokra, erjedésre, tehát szignifikáns íz- és illateltérések jelentkeznek vagy elérhetők, ha kicsit kockább az ember a vízzel. Nyilván ez akkor jön elő, ha minden másban nagyobb a konzisztenciája a főzőmesternek és a felszerelésének, és még a recept is megkívánja. De ezeket én is csak így random olvasgattam, konkrét megvalósításról, főleg gazdaságosabbról, nem sok infót találok.
2021. aug. 26. 14:59
 6/8 anonim ***** válasza:

Ja, hát ha erről van szó, hogy kockulni akarsz ezen, akkor igen, a jelentős részét ki fogja szűrni. Bár egy fordított ozmózis szűrő azért ennél szerintem jobb megoldás, ha e két szűrűt még nem vetted meg!

5L tisztított víz 950 forint. Ha csak kísérletezni akarsz, akkor lehet olcsóbb megoldás egyet főzni vásárolt vízzel és ugyanazzal a recepttel, de csapvízzel, aztán szigorúan vakteszt(!!!) és meglátod van-e értelme b---kodni ezzel! Mindenesetre várom a beszámolót, ha mindezt véghezviszed.

Pálinkához ezt szoktam vásárolni: [link]

Ezzel a vízzel elégedett vagyok, úgyhogy hihető az, ami rá van írva!

2021. aug. 26. 16:38
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/8 A kérdező kommentje:
Próbálom nem elfelejteni majd. :) Egyelőre a főzés végrehajtása sincs köszönőviszonyban sem a megismételhetőséggel, épp ezért elég nagy fejtörő a víz még. Szerintem azért belemegy ebbe egy-két évem, mire az lesz az álltapogatás tárgya, hogy esetleg nem a víz miatt ilyenebb vagy olyanabb valamije az istenverte ambróziának... :)
2021. aug. 26. 19:33
 8/8 A kérdező kommentje:
Ja, azért ne felejtsem már el szavakba önteni: ez most az erjedésre várók egészséges tudásszomja, tud az jól jönni, amikor már versenyekre viszi az ember a saját aberrált receptjeit... :) Le lehet állítani a dolgot, csak idejében kell rendelni új erjesztőedényt és még egy kör hozzávalót, hadd fejlődhessen a recept, ami jelenleg az alapmodellem lesz, ki tudja mikor készül el, és természetesen az én valódi gyengéimet (nem gyengeségeket, hanem amiktől rogyik a térd, olyan jók) vonultatja fel ízekben és illatokban.
2021. aug. 26. 19:38

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!