Mit tehetnék a kés rozsdásodása ellen?

Kidobod, és veszel rendes kést, ami nem rozsdásodik.

Ez nem gúny, komolyan. Szakácsok vagyunk, nálunk 1 kés sem rozsdásodik, még a vajkés sem.

Személy szerint én mindig is a szénacélokat preferáltam, mert sokkal könnyebb újrafenni, és ahogy láttam strapabíróbb is.

Kivéve persze a Victorinoxét, mert a Victorinox rozsdamentes acélja valami zseniális.

Az én szeretett Morámmal annyut szoktam csinálni hogy nem rakom el vizesen, meg néha leolajzom. Semmi baja.

Ha meg megjelennek rajta kis rozsdakezdeményem, dörzsipapírral 2 perc eltűntetni. Ha időben megtalálod, akkor meg olyan 10-20 másodperc.

Annyit* rozsdakezdemények*

Imádom a virsliujjaimat

Az emberek elég hanyagok.

Sokszor csqk bele dobják az elterjedt használatos lecsepegtetőkbe, amikbe ráadásul megáll a víz, sokak nem is mosogatják el azt naponta egyszer legalább.

+ érdemes minőségi késekre, eszközökre (1x az életben) kiadni.

Apránként megvettem egy gyártó késeit s nem bántam meg, egyszer se kellett még éleznem (pedig napi szinten használva van), a fogása nagyon kényelmes.

8$-ért pedig pár éve vettem egy mágneses falra felfúrható késtartót.

A kisebb késeket pedig csakis kovakővel élezem, ha kell.

Annál jobb és precízebb nincs.

Papámtól tanultam, hozzá pedig a mai napig a falubeliek viszik az eszközeiket élesíteni.

Ha pedig olyan eszközöd van, ami hajlamos a rozsdásodásra:

Gyors mosás, szárazra törlés s száraz helyen tartani.

Elrozsdált kést nem egészséges amúgy se használni + a kés szerkezete gyengül is.

"Kidobod, és veszel rendes kést, ami nem rozsdásodik.

Ez nem gúny, komolyan. Szakácsok vagyunk, nálunk 1 kés sem rozsdásodik, még a vajkés sem."

Szakácsok, akiknek fingjuk nincs az acélokról és a késekről, maximum használni tudják őket. Inkább meg se szólaltál volna.

Kérdező, megelőzés szempontjából mindig szárazon tedd el, ne maradjon rajta semmiféle szennyeződés és ne legyen nedves és esetleg 4-5 havonta kicsit kend át nagyon kevés, a célra megfelelő olajjal.