Kályha és sparhelt: rozsdamentes fémből vannak?

"sparheltnél közvetlenül sehol nem érintkezik az élelmiszer a rozsdával"

Dehogynem. Senki nem tudja elkerülni azt, h időnként ne fusson ki a kaja, rá a vasfelületre, a tűzhelyre. Olykor a lábasfedő is ugrál, a gőz hatására, méris nyitott az edény.

Nem véletlen írom ki a kérdést. Tessék végigolvasni a

13:49-es cikk idézetemet!

Hozzáteszem, a cikk szerint (amely nem tudom, mennyire fedi vajo na valóságot a tetanuszról) állati ürülék + rizsda kombó iszonyatosan veszélyes.

Olykor sparelten, kandalón főzük, néha nagyon rossz állapotba kerültem ettől.

Netán az egerek széklete miatt? Észleltem már olyat, hogy az egér felmászott a kályha/kandalló teteéjére, körbenézett, majd visszarohant. (Az egerekről nem részletezem most tapasztalataimat, irtó ügyesek, hiába bármi védekezés, a sparhelt, kályha, kandalló háta redőzött fém, vagy samott tégla, bármi redőzöttön felrohan a háziegér, fel a tetejére!)

A háziegerek nálam szétrágták a fa ajtó alját, már el kellett kezdenem védekezni sarokvasakkal, egyéb fém tárgyakkal, mert azt képtelenek az egerek rágni. Mostanában nem tudtak bejönni.

Kicsit más téma: az acél.

Az alábbi cikken nem igazodok ki: milyen rozsdamentes acélról írnak, hogy biztonságos az ilyen edély, ha egyszer pont előtte ír a cikk arról, hogy a nikkel veszélyes? Nikkelmentesek az acéledények? Akkor mitől rozsdamentesek? Krómozottak? A króm nem káros a szervezetre?

[link]

"A réz kioldódását megakadályozza, ha az edényt valamilyen fémmel, például öntöttvassal vonják be. Régen rézedényeket nikkellel is borítottak, ilyen edényt azonban ma már nem ajánlott használni, a nikkel és vegyületei ugyanis rákkeltőek, valamint irritálhatják a bőrt és a légutakat.

Rozsdamentes acéledények - kockázat nélkül:

Számos előnyük van: hosszú élettartamúak, nem karcolódnak, nem korrolálódnak, könnyen tisztíthatóak, és ismert egészségügyi kockázatuk sincs. A rozsdamentes acéllal borított rézedények különösen egyenletes hőeloszlást biztosítanak"

Egyfelől cikket idéztem, munkavédelmiset. Nem én írtam, tehát az pl nem az én eszmefuttatásom.

Másfelől szeretném kideríteni, a kandalló/kályha tetején főzve miért voltam rosszul egyik alkalommal. Természetesen amint észleltem, hogy a (később kihűlt) kályha tetején egér mászkál -mint már említettem-, elvettem onnan a lezárt kajás üveget, továbbá letakartam a kályha tetejét, hogy ha mégis valami megint felvonzza az egeret, azon mászkáljon.

(Mint utaltam rá, a kályha bordázott falán ügyesen felmásznak az egerek -függőlegesen, a szemem láttára!-, és az egerek szétrágták a fa ajtóm alját, amit azóta fémmel pótoltam, lévén azon szöktek be a házba.)

Valami méreg csak okozott súlyos hasmenést nekem anno, hiába takarítottam le a kályha tetejét előzőleg, amin főztem. Kideríteni már csak szabad, nem? Az idézett cikk szerint pl a rozsda + egérürülék kombó életveszélyes.