Visual Studioban miért lehet kiválasztani, hogy Debug vagy Release, ha Release módban is lehet debuggolni?

Számomra úgy lenne logikus, hogy amikor kiválasztom, hogy debug vagy release, akkor azt döntöm el, hogy a debug információkat beletegye-e a fordító a futtatható programba, aztán utána meg eldönthetem, hogy épp debug módban szeretném indítani a programot vagy nem. De ha release-t választok ki, akkor eszerint nem kéne, hogy működjön a debug mód.

Vagy ez a debug/release kiválasztás igazából csak ilyen ajánlás, hogy amikor a release van kiválasztva, akkor nekem tudni kéne, hogy ne kattintsak a start with debugging menüpontra, hogy ne legyenek debug infók belerakva a programba, vagy hogy működik ez pontosan?