Cukargyantát készítettem otthon, de túl kemény lett. Mi lehet a hiba?

Meg nincs is kihulve teljesen, de mar szinte ko kemeny. A szine is kicsit sotetebb mint a képeken. Ha ki akarom nyujtani akkor rögtön megkemenyedik. Vajon mit rontottam el? Esetleg valaki tudna egy jol bevalt receptet hozzá kuldeni + elkészites? :)Megkoszonnem.