Miért mar a lúg a savhoz hasonlóan? Mi a kémiai háttere?

Savból sokféle van, és a biológiai hatásmechanizmus is sokféle lehet.

1) Ozmotikus vízelvonás. A nagyon tömény savak ugyanolyan elven roncsolnak, mint a só, amikor kicsapja a fehérjét: elvonja a fehérjék vízburkát.

2) Kémiai vízelvonás. Ezt a tömény kénsav tudja, egyszerűen kiszedi a hidrogén és oxigén atomokat a vegyületekből, szenes roncsot hagyva maga után.

3) Savas hidrolízis. Ugyanúgy bontja az élet legtöbb alkotórészét, mint a gyomorban a gyomorsav. (Bár a gyomorban enzimek is segítenek.)

4) Az erős savak felborítják az alapvetően ionokra épülő sejtközti egyensúlyt.

A 10% sósavnak azért kisebb az élettani hatása bőrön. mert kémiailag nem támadja a bőrt. De ha be tud jutni a sejtközti térbe, az már nem egészséges.

Lúgok:

1) Ugyanaz, mint a savaknál az 1). (vízelvonás)

2) Mint a 4) a savaknál. (ionegyensúly)

3) Szappanosítás: a tömény lúg szappant képez a sejtek membránjával, azaz lényegében leoldja a külső hártyát.

A 10% NaOH azért veszélyesebb, mert megmarva a bőr védelmét máris bejutott a sejtek közé. A sósav ezt nem olyan hatékonyan végzi, azaz több idő kell ugyanolyan erős hatáshoz.

16:26-osnak és a kérdezőnek is üzenem, hogy míg a savak esetében már alacsony koncentrációban is csípő érzést érzel a bőrön, mert ingerli a fájdalomérző receptoraidat, addig a lúg magasabb koncentrációban sem okozza ugyanezt, hanem egyszerűen feloldja (hidrolízissel) a lágy részeket bőrt, idegeket, izmokat.

A fent emlegetett 10% os nátrium-hidroxid oldatot ha langyosra melegíted (28-30 C fok) akkor abban egy ember fel tud oldódni, a haja és a körme is, csak a csontváza marad meg.

A lúgmarás környezetében lévő sérült de még működőképes szövetek fertőzéses, gyulladásos folyamatai kezdenek el végül fájni, de ez órákkal, napokkal az alattomos lúgmarás után.

Az orvosok és a média azért nevezi égési sérülésnek a lúgmarást mert ugyanúgy eltünik a biológiai működése a bőrnek, mint égés esetén.