A Discoveryn volt egy film, amiben azt mondták, hogy a cukor 80%-át az agyunk "eszi" meg?

Nincs kizárva, ugyanis az agyunk "tápláléka" a cukor.

Az édesítő nem tartalmaz cukrot, ezért ehetik a fogyózók és a más okból diétázók is. Az valami mesterséges édesítő.

A cukrot a szervezet zsírrá alakítja, és így raktározza. Ínséges időben a zsírt visszabontja cukorrá, és így használja fel.

[link]

"Bár az agy a test tömegének csak 2%-a, ... glükózfelhasználásának 25%-a esik rá."

[link]

Tehát nem 80, csak 25.

Pedro

Innen-onnan csak összeszedeget az agy magának egy kis cukrot... bár gondolom, nem annyit, amennyi kellene.

Most jó ötletet adtál, egész éjjel azon fogok filózni, hogy az ostobaság és a fogyókúra között van-e összefüggés. Lehet, hogy azért van annyi agyhalott mostanában a világban, mert mindenki fogyózik ezerrel? XD

Egy kis pontositas:

"A cukrot a szervezet zsírrá alakítja, és így raktározza. Ínséges időben a zsírt visszabontja cukorrá, és így használja fel. "

Erre az emberi szervezet nem kepes. A zsirsavak Acetil-koenzimA-va bomlanak le, ami glukoz anyagcsere koztes termeke, de a glukoneogenetikus utvonalak nem innen indulnak. Ez a cucc be tud lepni a citratcikusba, es energiat tud szlgaltatni. Cukrot nem.

"The existence of glyoxylate cycles in humans has not been established, and it is widely held that fatty acids cannot be converted to glucose in humans directly. However, carbon-14 has been shown to end up in glucose when it is supplied in fatty acids.[9] Despite these findings, it is considered unlikely that the 2-carbon acetyl-CoA derived from the oxidation of fatty acids would produce a net yield of glucose via the citric acid cycle.[6]"

[link]

Szelsoseges szenhidratszegeny dietan (ketogen dieta, sok feherje, 0 szenhidrat) sem hal ehen az agyunk. Ennek az az oka, hogy a zsirok lebomlasabol kepzodo acetil csoportokbol ugynevezett keton testek kepzodnek, amit az agy fel tud hasznalni energia termelesere.

"Ketone bodies are three water-soluble compounds that are produced as by-products when fatty acids are broken down for energy in the liver and kidney. They are used as a source of energy in the heart and brain. In the brain, they are a vital source of energy during fasting.[1] Although termed "bodies", they are dissolved substances, not particles"

[link]