5 vagy 5,5 pH eléréséhez 1 dl vízbe mennyi aszkorbinsav (por) kerül?

Szóval reverz ozmózisos vízről van szó.

Mivel a reverz ozmózisos víz elég jó minőségű víz, bőven 1 NK fok alatt van a keménysége, ott szobahőfokon a levegőből beoldódott széndioxid visz annyit a 7-esnek gondolt pH-n, hogyha pontos eszközzel megméred, akkor 4-es körülinek találod.

Szóval semennyi aszkorbinsav nem szükséges a pH 5 eléréséhez, sőt emelni kellene a pH-n lúggal, hogy elérje...

Igen, különösen akkor, ha a mérendő folyadéknak nincs pufferkapacitása, mert pl. desztillált víz.

Az indikátor papírok olyan kémiai vegyületekkel vannak átitatva, amelyekben szerkezeti átrendeződés megy végbe a pH megváltozására, és ez az átrendeződés színváltozással jár. De ezek a legpontatlanabb pH mérések, hisz az átcsapási tartomány általában 1-2 pH értéken keresztül megy végbe.

Általánosan használt indikátorok: metilnarancs (átcsapás: pH 3,1-4,4), metilvörös (átcsapás: pH 4,4-6,2), fenolftalein (átcsapás: pH 8,2-10,00) .