Valaki le tudná írni nekem részletesen, hogy mi kell egy jobb kocsma/bár/pub/vendéglátó helyiség alapításához?

Szerintem elsősorban,jó árba legyen a pia,igényes környezet,jó helyen legyen

Megfelelő környék kiválasztása alap. Rutinos, vállalkozó szellemű tulajdonos. Ezek szerintem alap dolgok.

Hagyományos dolgok és mégis valami újítás, ami becsábít fizetőképes vendégeket is és nem csak a fröccsöt szopogató alkeszeket vagy a focit néző otthon unatkozó magányos pasikat akik szintén egy sör mellett ülik végig az estét. Meg kell találni a szegmenst aki fizetőképes és hajlandó arra költeni amit kínálsz.