Hogyan kell felmérni hogy egy terméknél, terméktípusnál mennyi a kereslet és a kínálat?

Piackutatással.

Hát megnézed, hogy az adott terméket hányan és milyen nagy számban árusítják a picaon(mert ugye az lesz a jövőbeli konkurencia), tehát fel van mérve a kínálat. Aztán megnézed mennyire lenne igény, fizetőképes kereslet az adott árura. Mert hát hiába nem árusít senki laktózmentes kutyakaját, ergo nem lenne konkurencia, kereslet se lenne rá, érthető?

Igen, hát az igazi komoly piackutatást cégek végzik jó pénzért, nem egyetlen ember.

Hát ha nem tudsz megfizetni bizonyos cégeket, hogy végezzék el helyetted a piackutatást, akkor ja, számolhatod a sárga köcsögöket. A keresletet felmérheted kérdőívvel, ami a kisebb költségek miatt lehet online terjesztésű is. Például a Pécsi Sörfőzde nemrég állt elő egy ilyennel, sörblogokon, és ezzel kapcsolatos fórumokon jelent meg, és lényegében arra ment ki a játék, hogy felmérjék a három kidolgozott sör(Lager, Pils, Búza) közül melyikre van igény. Valszeg a többség a Lagerre szavazhatott, mert az jelent meg a boltokban. Szóval csinálhatsz te is kérdőívet, amivel megfelelő körökben terjesztve, felmérheted a keresletet.