Kérdés elsősorban tenyésztőkhöz (Öv-fajtákkal kapcsolatban)?

Olyan kérdésem lenne, hogy ha egy őrző-védő fajtájú kölyköt szeretnék kiválasztani egy alomból, akkor mire kell figyeljek? Én tudom, hogy egy lelkiismeretes tenyésztő segít kiválasztani annak alapján, amiket én mesélek a családomról és körülményekről, saját elképzelésemről, és ezt nyilván én is így szeretném, hogy segítsen, nade azért szeretném nagyjából tudni, hogy kb mit néz egy kölyökben, amikor nekem választ. A téma most még nem aktuális, csak előtte szeretnék alaposan mindennek utána olvasni, 1-2 éven belül lesz a kölyök vásárlás valóságos.

Tehát ha én azt mondom, hogy kisgyerekes családba jönne (ovis és kisiskolás gyerekek) a kölyök, és szeretném, ha egy nyugodt, nem domináns, de ugyanakkor határozott kölyköt szeretnék, ami illik a mi családunkba, akkor kb ezek alapján mit néz a kölykökön, hogy melyiket ajánlja?