A főtt ételekbe kevesebb a kalória?

Főzés után semmiben nem lesz több kalória, legalábbis csak a főzéstől nem. Ha olajban sütöd ki a krumplit, akkor sem a krumpli lesz több kalória csak felveszi az olajat és ezért azt is bele kell számolni.

Szóval csak attól függ minden, hogy hogyan főzöd meg, mit adsz hozzá. Ha csak vizet és fűszereket, akkor semmi nem változik. Ha olajat és egyéb dolgokat adsz hozzá -pl főzelékbe liszt, tej,... akkor annyival több kalória.

NEM!!!! Nem a fött ételben van kevesbb kalória, hanem fözés során az élelmiszerek különböz mennyiségü vizet vesznek fel vagy adnak le.

Ha 100 g rizst megfözöl, akkor lesz belöle 300 g fött, de a kalória ugyanannyi a 100 g nyersben, mint a 300 g föttben, és ugyanez érvényes mindenre, csak más-más arányban változik.

EZÉRT KELL minden élelmiszert NYERSEN mérni, mert attól függöen, ki hogy készíti el, a megfött ételben teljesen más arányok lehetnek.