Napi 4-5 gerezd fokhagymának már lehet valamilyen toxikus hatása?

Van de csak angolul találtam

[link]

1-2 gerezd/nap a max

"You shouldn't add too much garlic to your diet, too quickly. "One to two cloves a day should be the maximum consumed by anyone," says Tracey Brigman, a food and nutrition expert at the University of Georgia. Eating more than that may cause upset stomach, diarrhea, bloating, or bad breath."

Ez elég megkérdőjelezhető, mármint én van hogy többet is eszek egy nap és semmi. Ezek szerintem kicsit szerintem túl személy függők, van aki jobban vagy kevésbé bírja. (Meg a rossz lehelet az velejár nem pedig a túltolásával.)

Egy kicsit "tudományosab" oldalról megközelítve:

[link]

Kutatás: PMID: 16910057

Ebben a kísérletben kutatták a fokhagyma májkárosító hatásait patkányokon 0,5g/testsúly kg adagban mutattak ki élősszőr májkárosodást 28 nap fokhagyma fogyasztás után. Ami ha feltételezzük hogy embernél is ugyan úgy viselkedik (amire nincs közvetlen bizonyíték) akkor egy 80kg-os embernek napi 40g (kb 6-10 gerezd) nyers fokhagymát kéne ennie legalább egy hónapig. hogy kimutatható májkárosodása legyen. Persze ez nem veszi figyelembe a főtt ételekben található fokhagymát aminek teljesen más az összetétele.