Zabpelyhes tojásrántotta:ásványi anyag tartalma?

Az, hogy sütöd, kb semennyire. A zabpehely, amit boltban veszel, már hőkezelt. Azaz valószínűleg már tönkrement kicsit.

Egy másik kérdés, hogy az említett ásványi anyagok a zabban lévő rostok miatt valószínűleg eleve rosszul szívódnak fel. Sőt, a zabrost még a tojássárgájában lévő hasznos anyagok felszívódását is ronthatja.

Hogy mindez milyen mértékű és kell-e emiatt aggódni, arról valszeg semmit nem fogsz találni, ne is keresd. Tartsd a napi rostbeviteled az ajánlott 25-35 grammos sávban és nem lesz baj. A lényeg, hogy nem az összeütés miatt kell aggódnod. Azzal nem sokat ártasz a cuccnak, ha ártasz egyáltalán.