Ételintolerancia miatt nem ehetek semmilyen tejterméket és hüvelyes zöldségeket sem. Mivel pótolhatnám a kalciumot?

a dióban viszonylag sok a kalcium. sajnos sokan allergiásak rá. ha nem fáj a nyelved (oldala) ha diót eszel, akkor nem vagy érzékeny, akkor egyél 1-1 marékkal, úgyis olyan finom :) :)

a húsfélékben is van.

amúgy meg a kalcium annyira nem is hasznosul a tejféleségekből, mivel az ember nem "tejfogyasztó" 3 éves kora után nem emészti nagyon a tejet, így a kalcium se szívodik fel jó hatásfokkal...

tehát ne aggódj, nem estél el a kalciumbeszerzési lehetőségektől :)

ja, a mandula is jó forrás

és a nagy kedvencem, a MÁK is (a mák sok csodát rejt magában, olvass utána)

a szezámmag is ott van a legjobbak között. mivel az ember nem tud csak úgy szezámmagot falni, csinálhatsz belőle TEJET. (én ittam, mert el voltam kisérleti jelleggel tiltva a tejtől teljesen)

szezámmagtej: 1 éjszakára be kell áztatni pár kanál szezámmagot vízbe, a hűtőbe, aztán reggel botmixerrel, turmixal összedolgozni a löttyöt, jól kisajtolni, leszűrni, és inni. FRISSEN FINOM! fél nap után viszont szénaíze van, de édesítőszerrel lehet javítani rajta. - ez a szezámmagtej neked ráadásul így "két légy egy csapásra" :)

A kalcium mellé mindig kell enni magnéziumot, mert csak a kettő együtt épül be a csontokba ! ( 2-1 arányban )

Magnéziumnak meg a mák jó, tehát lehet keverni a szezámmaggal. Természetesen mindkettőt örölve, mert csak úgy tudjuk megemészteni.

A tej valóban nem jó forrás, és a hús sem ! Mert az meg éppen a csontokból vonja ki a kalciumot.

Tej pótlásnak finom a kókusz is. 10 dkg-t leforrázni egy liter forró vizzel, és kicsit állni hagyni ( vagy turmixolni ) Majd csipet só,vanillia, és méz izlés szerint. A leszürt kókusz jó a reggeli zabpehelybe.