A tojásban a B12 és a B-vitaminok és a VAS, CINK az melyik részében van jelen? (Sárgája vagy fehérje, vagy mindkettő? Gondolom a B-vitaminok, mivel vízben oldódóak, akkor a fehérje részében vannak, de nem értek ennyire hozzá. )

Ez a "sárgájában van a csúnya koleszterin" egy mítosz!

A tojás az egyik legegészségesebb és legkomplexebb élelmiszer. (a valódi)

Nyugodtan eheted a sárgáját is.

A magas koleszterin-szint a test zsír-anyagcsere zavara, amit a táplálkozás (nevesül hogy mennyi zsírt eszel) 5%-ban százalékban befolyásolja!

Messze a sárgája az értékesebb, ezt tudtam, de pontosabban nem. De rákerestem egy számomra megbízható oldalon pont azokra, amiket kérdeztél (B-ből csak a B6-ra és a B12-re találtam adatot) s a sárgájában jóval több van belőlük.

A fehérje remek fehérjeforrás, de kb. ennyi. Akad benne ez-az, de nem sok. Jó, kálium pl. több van benne, mint a sárgájában, úgy tűnik. Sőt, magnézium is, de ezek oly kis mennyiségben, hogy egy kiló fehérje sem adna eleget...