A megfőzött, megsütött vagy párolt zöldségben mennyi vitamin marad?
Figyelt kérdés
Például lecsóban, rakott káposzta stb.2011. jún. 3. 22:32
1/3 anonim 
válasza:
válasza:Itt terjesztenek egy hazugságot mintha főzésnél nagyon lecsökkenne a vitamin mert a hőtől mind elbomlik.A C vitamin 150 fokot kibír zománcedényben.Pont a lecsóban meg a rakott káposztában sok marad meg
2/3 anonim válasza:
válasza:Én úgy tudom, hogy 60 fok fölött bomlik el a c vitamin.
Hát, a sütőben meg legalább 170 fokon sütünk, nem?
A többi vitaminról nem tudok.
3/3 anonim válasza:
válasza:Odaírtam hogy 150 fokon bomlik a C vitamin akkor hogy a fenében tűnne el 60 fokon? 60 fokon nem lehet főzni semmit!
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!