Kenyér sütővel szeretnék 1 normális kenyeret sütni, de besüpped a teteje, Miért van ez és mit csináljak h ez ne legyen?

Nekem akkor csinált ilyet, mikor túlkelt. Nem szabad, hogy korán keveredjen az élesztő a vízzel. Alulra a folyadék, rá a liszt, tetején kis mélyedésbe az élesztő. Én az első sütésnél a folyadékba tettem az élesztőt, azt hittem elírták a kezelési utasítást. Gyönyörűen megkelt, aztán ahogy sült, esett össze. Azóta tudom, hogy nem elírás volt.

Akkor is beesik a kenyér teteje, ha túl sok a víz és így lágy a tészta, vagy akkor is ha túl sok bennne az élesztő.