Kemény sajtok közül melyik a jó, melyik nem jó? Kecsketejből vagy juhtejből is készítenek kemény sajtot? Ha igen, azoknak mi a neve?

A Parmigiano Regiano jó, de drága. Picit olcsóbb és hasonló a Grana Padano.

Juhból a pecorino pl elég híres.

Nem tudom, mi számít jó árnak, a 4 ezres "trappista" láttán már kínomban nevettem, de ezek talán kevésbé drágultak.

Régebben 5 ezer körül voltak olcsóbb Grana Padanok, a Parmigiano talán 7-8 körül.

"Kemény sajtok hol kaphatók jó áron?" - sajnos sehol.

Nem elég, hogy az ára az egekben, a minőségük is romlik.

Piacon szoktam venni, olyan helyen ahol csak tejtermékeket

árulnak. Általában importot (még bivaly tejes is van)

Ritkábban veszek, mert nagyon drága de legalább minőségi.