Ma még megehetem a vasárnap készült sült húst és főtt krumplit? Hűtőben volt.

Alapvetően egy dolog érdekelne, minden rossz szándék nélkül:

Hány éves vagy, kedves kérdező?

A) 18-nál kevesebb. Ezesetben miért nem a szüleid, vagy bármelyik szülőd kérdezed meg, ahelyett, hogy interneten vársz választ teljesen ismeretlen emberektől?

B) 18, vagy idősebb: Felelős döntéshozó ember vagy. Elvileg.

Mindent meg lehet enni, csak valamiből kevesebb is elég a rosszulléthez, gyomorrontáshoz, rosszabb esetben ételmérgezéshez, valamiből több kell.

A felelősséget vállalva a te döntésed végső soron így is úgy is, hogy megeszed-e, függetlenül attól, hogy mit mondanak-tanácsolnak neked itt! ;)

Szép napot! :)

Ha előbb látom a kérdést, írtam volna, hogy szerintem nyugodtan megeheted a húst, a krumpli már neccesebb - az meg is "bakosodik" ennyi idő alatt. A sült hús hivatalosan 3-4 napig áll el hűtőben, természetesen, ha nincs semmivel töltve, bundázva, "rakva". Ez az eltarthatóság a csirkecombra, csirkeszárnyra, marhahúsra és az egyben sütött húsokra igaz leginkább, a sült hal ennél kevesebb ideig, míg a szeletben sütött sertéshúsok tovább, akár egy hétig is elállnak megfelelő hűtés mellett. Ami mindig igaz: jól át kell melegíteni, lehetőleg sisteregjen a zsírja, majd utána kihűl, és fontos a külső vizsgálat (melegítés előtt, pl. ha penészes, elszíneződött, főleg a csont környékén, ha van benne, értelemszerűen nem fogyasztható el), valamint a szaglás, kóstolás. Nem tudom, milyen hús (volt), de ha sima sült, látatlanban azt mondanám, hogy ha nem venni észre rajta semmi különöset, meg lehet enni. Egy hasznos cikk a jövőre nézve:

[link]