Miért romlik meg pár napon belül a bolti gyümölcsök nagy része?

Szerintem is kezelik valamivel...

Én barackkal jártam úgy a nyár végén: a magja széttört, ahogy felvágtam. Bár az még ehető volt, de kívülről semmi sem látszott rajta...

Éppen fordított a dolog. A gyümölcsöt éretlenül szedik le a termelők a szállításhoz.

Mikor pedig az adott mennyiséget piacra akarják dobni, akkor bekerül egy lémentes kamrába és ráengednek egy bizonyos fajtájú gázt (etén) és az gyorsítja az érést. Ezt követően kerül a gyümölcs a boltokba, ami szép és guszta. De az így beindított folyamat nem áll le, a gyümölcs gyorsan megrohad. Ezért az ilyen primőr gyanús gyümölcsöket gyorsan el kell fogyasztani.

[link]

Azért ez a gyümölcs fajtájától is függ. Vannak nem elálló almák, a többi gyümölcs zöme pedig eleve nem szokta jól bírni a tárolást. Az abszolút semmivel sem kezelt kajszink is azonnal elkezd romlani, a birs szeret belülről szétrohadni, szintén vegyszerek nélkül, optimális időben leszedve a fáról, a körték többsége sem áll el...

Attól még vannak trükkök és viszonylag érthető módszerek is (az éretlenül szedés, ami nem jó az íznek, de nagyobb százalékban rájuk romlana a cucc, ha kivárnák az idejét :( ), amik biztosan nem tesznek jót ilyen vagy olyan szempontból... De a gyümölcsök zöme élből romlékony, ez már csak ilyen.

A paradicsomok ízetlensége engem is zavar. Elég rossz föld van a kertünkben, alig terem meg valami, paradicsom se sok, de az nagyságrendekkel ízesebb, mint a bolti. Ilyenkor még akad is némi ízzel rendelkező... Szerencsére sok zöldség van, amiből a bolti is tipikusan finom. Ha paradicsomot akarok jót, pürét veszek, olcsóbb, édes és jóízű.

Korték is kívül szépek és belül rohadnak, az lehet, amit a 3-as írt.

Amúgy nagyon sok teljesen éretlen gyümölcs is van a boltokban, engem ez is dühít, ha gyümölcsöt akarok enni, amkkor mindig ki kell menni a piacra.