A jégkrém meg tud romlani, ha sokáig tároljuk fagyasztóban?

nem

Az enyémben meg tud romlani, defrostos a hűtő, kiszívja belőle a vizet. egy idő után olyan lesz a belseje, mint a gumi, a külseje meg tiszta jég.

Akkor kibővíteném az első válaszomat. A minősége, élvezeti értéke a lejárati idő után tényleg egy kritikus szint alá esik, tehát senkinek sem lesz kedve megenni. De ez nem azt jelenti, hogy mikrobiológiai értelemben megromlott volna. Ugyanis az alacsony hőmérséklet miatt a baktériumok nem tudnak benne szaporodni továbbra. A megromlás pedig azt jelentené, hogy mikroorganizmusok bontani kezdik, vagy fermentálódik, stb. De ez fagypont alatt nem megy végbe. A szerkezete megváltozik, de egészségügyi kockázatot nem hordoz, legfeljebb gusztustalan.

Bajod nem lesz tőle, de megváltozhat az íze meg az állaga, kinézete.