A zöld színű szárazborsó ízre olyan mint a zöldborsó?

Kedves Kérdező, ennek nincs értelme!:)

Ahogy a babnak sincs ami százféle és a rizsnek sem, ami gömbölyű, vagy hosszúkás, esetleg barna, de a lencséből is van kicsi, nagy és vörös.

Ne értelmet keress bennük, hanem ízt!

Hidd el van különbség!:)

A zöld szárazborsó az éretlen - de már öregebb, keményebb - borsó megszárítva, a sárga meg az érett borsóból készül.

Mivel régen nem volt fagyasztó, ezért száritással tudták a borsót (is) tartósítani télire, ezért szárították meg öket.

#5

Nos ez nem igaz, kedves 5-ös!

Ha te csak annyit ismersz a zöldborsóból, hogy zöld és gömbölyű, hát legyen!

A zöldborsón belül is vannak fajták, ahogy a babon, lencsén és rizsen belül is:

Van a cukor, a velő, a kifejtő, stb.

Más és más a nevük is:

Kelvedon csodája, Jubileum, Zsuzsi, Rondo, Rajnai törpe, Debreceni világoszöld és Debreceni sötétzöld fajták, stb.

Étkezési szárazborsó:

azok a kifejtőborsók alkalmasak, melyek könnyen hántolhatók.

Szóval, a KIFEJTŐ borsóból készül a felesborsó!:)

"Szóval, a KIFEJTŐ borsóból készül a felesborsó!:)"

Éppen ezt próbáltam elmesélni: a ZÖLD felesborsó meg a SÁRGA felesborsó ugyanaz a fajta, a KIFEJTÖ borsó - zölden felérett, sárgán meg érett korában szárítva.

# 4

Úgy látom, nem veteményeztél még soha zöldborsót a kertedben. :)

A csomagban mindig vannak félbe tört szemek.

Az érett zöldborsó belseje nem aranysárga, hanem olyan zöldes-barnás-fehéres.

Ez nem teljesen színhelyes, de valami ilyesmi:

[link]

A sárgaborsó rendszertanilag a zöldborsó egyik típusa, csak a hússzíne sárga. Az ízük és állaguk között lehet egy minimális eltérés (mivel más fajták), de alapvetően hasonlóak.

Ahogy van sárga színű zöldbab is, meg zöld színű zöldbab is.

Azt kifelejtettem, hogy sárga színű zöldborsót - mint fajtát - csak nagyüzemileg szokás termelni, szóval itt köztünk nemigen van olyan, aki ezt a fajtát, mint növényt, látta volna.

Mivel kizacskózva nem is árulják a vetőmagját, csak zsákos tételben.

#7

Én amit írtam, azt erre a válaszodra írtam (ez az 5-ös)

"A bab, lencse, rizs esetében más-más fajtáról van szó, a borsó esetében viszont ugyanarról!"