Halloween tök magja ehető?

Ha már töklámpást készítettünk belőlük, akkor nézzük, hogy mit ajánlott és mit nem ajánlott tenni velük:

Mit tehetünk?

Tegyük bele a komposztládába – jó trágya lesz belőle

Hantoljuk el a kertben – hamar lebomlik és gazdagítja a földet

Mossuk meg, szárítsuk meg és a magvait tartsuk meg a következő évi vetésig (ki fognak kelni!)

Mossuk meg, és pirítsuk meg a magokat – finomak

Dobjuk ki a szemétbe, ha nincs kertünk

Mit ne tegyünk?

Ne használjuk ajtóütközőként

Ne tartsuk bent: elrothad és bemocskolja a padlót

Ne tegyük fel a padlásra a követező évi Halloweenre tartogatva

Ne próbáljuk meg megenni vagy megfőzni

[link]

Miután elkészítettük a halloweeni töklámpást, tartsuk meg a tökmagokat. Amellett, hogy ízletes, ez az egyszerű harapnivaló hihetetlen mennyiségű tápanyagot tartalmaz.

Töklámpás és tökmag - dupla haszon

A tökmag gazdag magnéziumban, foszforban és mangánban. Tartalmaz még fehérjét, vasat, rezet és cinket, mely a prosztata egészségének megőrzésében játszik fontos szerepet. A tökmagnak gyulladásgátló hatása is ismert, kiváltképpen az ízületi gyulladások esetében. A tökmagban található fitoszterol csökkenti a koleszterin szintet.

Hogyan süssük meg a tökmagot?

Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra.

1. Amíg még nedves a sütőtök húsa, mossuk ki a magokat belőle. Ha másnapra hagyjuk, a megszáradt húst nehéz lesz eltávolítani a magokról. Mossuk egy szűrőben, amíg teljesen meg nem tisztulnak.

2. Hagyjuk, hogy a sütőtök magok a levegőn megszáradjanak, néha kicsit keverjük meg, hogy ne ragadjanak össze. Egy sütőpapírt olajazzunk meg, vagy fújjuk be egy főző spray-jel, és egy rétegbe terítsük el a magokat.

3. Vannak, akik ebben a fázisban megsózzák, mások csak sütés után. Mindenki saját maga eldöntheti, melyik jobb. Hogy többféle ízt kapjunk, a sütőpapírt bekenhetjük kevés növényi olajjal vagy pirított szezám olajjal (csak kevés szezám olajat használjunk). Sütőtök fűszerrel is ízesíthetjük, az olajazott sütőpapírra frissen vagdalt fokhagymát is tehetünk. Ne használjunk túl sok ízesítőt, az a célunk, hogy a tökmag ízét erősítsük, és nem az, hogy elnyomjuk.

Aki mégis kipróbálna ízesített, fűszeres-édes-sós ropogtatnivalót, annak az alábbi keveréket ajánljuk:

3 evőkanál cukorhoz keverjünk 1/4 teáskanálnyi köményt, fahéjat, gyömbért, cayenne borsot. A tökmagot sózva süssük meg, majd az előzőleg megpirított fűszeres cukorhoz keverjük hozzá.

4. A tökmagokat 15 percig sütjük, majd megkavarjuk, hogy mindkét oldala megpiruljon és további 10 percet pirítjuk. Miután letelt az idő, kóstoljunk meg néhány magot, és döntsük el, hogy van-e szükség további sütésre. Vigyázzunk a forró magokkal, mert megégethetnek.

A tökmag önmagában is kiváló harapnivaló, de más ételekkel is használhatjuk, zöld salátával, gabonával és hirtelensült zöldségekkel.

[link]

Ezt itt mind szép és jó. De a recept SÜTŐTÖKre vonatkozik.

Amennyiben sütőtököt fatagsz ki, ehető. Amennyiben speciálisan Halloweenra töklámpásnak termeszett DISZTÖK, akkor abban alapból kevesebb a mag, s az nem fogyasztásra való.

Tehát attól függ SÜTŐ vagy DÍSZ!

Halloweeni tok magja NEM EHETŐ AZ EGY DISZ -TÖK FAJTA

[link]

Itt egy felhívás a nebihtöl