Kenyérsütőgépben a világos program ellenére félbarna lesz a kenyér, miért?

Félbarna biztosan nemlesz, tekintve hogy az 50% fehérliszt és 50% tk vagy más barna liszt keverékéből tud lenni.

A te kenyered csupán barnábbra sül mint szeretnéd.

A sütési idő/hőfok módosítása segíthet, ha a gép beállításai engedik.

Sokkal inkább a program elejéből kéne visszavenni!

Melegen tartás meg alapból hiba egy kenyérnél. Minél gyorsabban hűl, annál tovább tartja meg az állagát.

Milyen lehetőségek vannak a programban?

Rákerestem a használati utasításra.

Hát igen, ezért jobb a sütő, oda csavargatom, ahova akarom.

Neked is ez lenne a megoldás, hogy átprogramozod, de ha az bonyolult, akkor nem sok lehetőséged marad.

A cukrot természetesen hagyd ki, semmi keresnivalója egy kenyérben, ha az élesztő miatt rakod bele, akkor az egész folyamat előtt futtasd fel az élesztőt. Vagy ha ezzel se akarsz szórakozni, (mivel ezért lenne a gép, hogy ezt csinálja) akkor vagy csökkentsd a cukrot a tizedére, vagy hagyd ki teljesen. 2 evőkanál... vicc.

A másik, hogy a normál programot használd, az 1-est.

Ha jól láttam, az 5 perccel kevesebb ideig süt. Nem sok idő az 5 perc, de valamit csak ér.

Az úgymond "melegen tartás" viszont 60 perces, ami elég gyanús, szerintem ez félre van fordítva, 60 perc alatt nem nem melegen lehet tartani, hanem konkrétan akkor sül át.

Ez valószínűleg a sütő hőmérsékletének a szinten tartását jelentheti.

Úgyhogy a cukor felejtős, sütési időből a normál, 5 perccel rövidebb, a melegen tartást meg vagy csinálod, vagy nem, azt majd kitapasztalod.

Ahogy már írták, inkább az 1-es programot használd, mert az 5 perccel kevesebb ideig süti, és világosabb lesz a héja.

Én 1 dkg friss élesztőt használok, ha lehet, és ennél fél decivel több vizet. De minden gépnél más a recept. Lehet, hogy ennél ez a jó, de egy próbát megér. Ha teszel bele rozs, Graham, vagy teljes kiőrlésű lisztet is, akkor érdemes időzítővel ráhagyni a keverés előtt 20-30 percet, hogy jobban felvegye a liszt a vizet.