„Nyers” házi tepertőből lehet készíteni ehető krémet?

Rutinos vagyok a zsírszalonna kiolvasztásban, legalábbis eddig ezt hittem magamról. Most a szokott márkából és helyről olyant kaptam, ami nagyobb darabokra volt kockázva és sok húsos rész volt rajta. Én azt szeretem, de ennyi nem szokott lenni.

Megszokott módon tettem mindent. De a végeredmény az lett, hogy a húsos rész teljesen rendben, de a többi olyan, mintha nem is érte volna hő. Ha levágom róla a húst, teljesen olyan, mintha egy füstölt szalonnából származna. Nem kellemes enni. Ízével nincs gond, de mégsem esik jól.

Ha ledarálom, beízesítem, jó lehet szerintetek?