A hurka a családodban mennyire fogy, ki szereti? Gyerek, ha van szereti?

Mi is csak házi hurkát eszünk. Igazából tippet akartam/akarok adni, azoknak, akiknél nem nagyon fogy vagy a válogatós lulkó nem eszi meg(:

Nálunk nem nagyon fogy.Ha disznót vágunk, mindig teszünk el sütni valónak hurkát és kolbászt.Úgy tesszük, hogy egy csomagban van 1 adag hurka és kolbász. Ha kiolvasztom, akor a hurkát is meg kell sütnöm, nem csak a kolbászt.Párom imádja a sült kolbászt, de a hurka már nem fogy. Én meg nem eszek egyiket se, vagy legalább is nagyon ritkán.Volt úgy, hogy a hurka a sütőben penészedett be vagy a hűtőben több napig állt, úgy kelett kidobni. Aztán kitaláltunk valamit a párommal, hogy tudnánk hasznosítani, hogy ne vesszen kárba. És lán isteni finom étel lett belőlle.

Hozzávalók:

só,

vegeta(delikat),

őrölt erős, és csemege pirospaprika,

paradicsomlé, ha nincs akkor 4,5 szem paradicsom, majoranna, bazsalikom,oregano(ha mind a 3 van, lehet mindegyikkel fűzerezni)

és pár szem apróra felvágott fokhagyma.

Miután a hurkát eltávolítottuk a bélből,megfűszerezzük a felsoroltakkal,az nem gond, ha picit el van sózva, mert a tészta sok sót vesz fel.A megfűszerezett hurkát feltesszük a tűzre,felöntjük paradicsomlvel vagy ha nincs paradicsommal és kb 10 percig felfőzzük. Ha paradicsom van benne, akkor addig fűzzük, míg az szét nem fő.

A fűszerezés mennyiségtől és ízléstől függően. És a paradicsomléből annyit kell hozzáadni, hogy lehessen érezni a paradicsom ízét. Miután felfőztem, özekeverem a kifőtt tésztával, ami bármilyen lehet, ez is ízléstől változik. Én spagettivel szoktam vagy orsó tésztűval.

Jénai tálva teszek egy sor tésztá, leöntöm ezel a paradicsomos hurkával, majd megint egy sor tészta és megint egy sor hurkás paradicsom stb...tehát így rétegesen rakom, majd végül be teszem a sütőbe egy fél órára, hogy összesüljön. Gyakorlatilag makarónininak is lehet mondani vagy lehet úgy is enni, mint a spagettit, csak ismán összekevered a tészával, ne sütös össze.

Sőt még lehet sajttal is megszórni.

Tudom kissé vagy nagyon is furcsának hangzik, de a fűszerezés elnyomja a hurka ízét és isteni finom lesz. Ha valaki nem szereti, így is elfogy a hurka és nem vesz kárba. És nagyon hamar kész van az étel.

Olyan is előfordulhat, hogy a hónap végénmár kifogyott a fagyó vagy már nem tudod kitalálni mit főzzél/süssél és ott van a hurka, ami nem fogy, így is lehet készíteni ételet belőle.

Jó étvágyat:)