Száraz a pogácsám? Mit lehet ellebne tenni?
Figyelt kérdés
Tökéletes pogácsát tudok sütni. Bárki kóstolja frissen, melegen azt mondja ennél még nem evett finomabbat. De másnap már annyira száraz lesz hogy kellemetlen enni, ezért sajnos csak frissen jó. Mi lehet a probléma, mit lehet ezellen tenni? Köszönöm.2011. okt. 29. 18:24
1/5 anonim 
válasza:
válasza:Először a receptet kellene látni, ahhoz hogy bárki is meg tudja mondani, hogy mi lehet a baj vele.
2/5 anonim 
válasza:
válasza:Szerintem a házi pogi sosem marad másnapra puha. mármint az élesztős, kelt pogik. Esetleg tedd azt, hogy még melegen lealufóliázod, vagy neylonozod és abban is maradna. Én minden kelt kalácsot azonnal takarok le, még forrón.
3/5 anonim válasza:
válasza:Szia semmit nem tudsz csinálni a pogácsák többsége ilyen.
Nekem van 1 receptem 3 napig puha marad a pogi.
Puha sajtos
50 dkg liszt
2,5dkg élesztő
1kávés kanál só
2db kocka ráma
1 tojás sárgája
kevés tejföl
20-30dkg sajt
Ebböl a hozzávalokból az 1 ráma kivételével tésztát gyurunk.Élesztöt a liszbe morzsold el :
Kinyujtjuk és rámát rákenjük a tésztára. össze hajtogatjuk
1 éjszakára a hütöbe teszük,másnap kinyujtjuk és 2-szer 20 perces pihentetéssel hajtogajuk. Kiszagatjuk a tetjét megszorjuk reszelt sajtal.
Nagyon fontos a sütésnél !!! A lényeg az amikor már ugy látod ,hogy 4-5 perc lehet vissza ahoz,hogy kész legyen ki kell venni. Mert a zsiradék miatt tovább sül igy biztos,hogy nem szárad ki,és puha marad..
4/5 anonim válasza:
válasza:pontosan
a recept nélkül ez megmondhatatlan
5/5 anonim válasza:
válasza:Mi élesztős pogácsát szoktunk sütni, és másnap is puha. Még harmadnap is tökéletesen fogyasztható. Írd le a receptet, csak úgy tudjuk megmondani, mi a a probléma, mert kb. bármi lehet.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!