Le lehet fagyasztani az alábbi ételeket? Pörkölt, tejfölös csirke, panírozott sajt, nokedli? Mekkora mennyiséget?

A pörköltet és a nokedlit lehet fagyasztani, de miután kivesszük, csak 1x melegítjük, többször nem. Szóval kis adagokban fagyaszd.

A tejfölös csirke alatt nem tudom, mire gondolsz.

A panírozott sajtot szintén nem értem. Megsütve gondolod fagyasztani, vagy csak bepanírozva?

Mert megsütve nem lehet.

Ha fagyasztani akarod,akkor a pörköltet a szokásosnál több zsírral főzd. A nokedlibe pedig több tojást tegyél.

Ha kiveszed a fagyóból,akkor csak annyit melegíts meg (legjobb a mikróban),amennyi megesztek. A többit tedd a normál hűtőbe és este vagy másnap melegítsd csak meg.

Akkor olyan lesz,mintha frissen készült volna.

A tejfölös csirkét viszont,ha nem házi csirke,ne főzd meg teljesen,mert fagyasztva és melegítve szétesik.

A pörköltből már eleve mindig annyit főzök, hogy több adagban, több evésre tudjam lefagyasztani. Mindig csak egy adag fagyasztottat kell utána kivennem és felmelegíteni, a többi lefagyasztott, kiporciózott marad a fagyóban.

Szerintem a nokedlit is ugyanígy porciózva, a csirkére én sem tenném rá a tejfölt fagyasztás előtt, majd csak amikor kiengedett.