Mitől fekedett meg a fehér kenyér az erkélyre kitett házilag eltett kovászos uborkán?

Nem tettél bele elég sót meggombásodott, eldobhatod.Túl erős napra se szabad kitenni.

Azért kovászos uborka, mert kovászt tartalmazó kenyér kell hozzá. Ezek a mostani tartósítószerrel készült kenyerek, amik zacskóban, felszeletelve kaphatók adalékanyagot meg savanyúságot szabályozó vegyszert tartalmaznak talán nem is alkalmasak kovászos uborka készítéséhez. Nézd, ha penész van rajta, de az uborka nem puha és az íze kellemes, érett, akkor vedd le róla a kenyeret, a levét is leöntheted, tedd az uborkát a hűtőbe, és fogyasszátok el.

literenként egy evőkanál só jó langyos vízben elkeverve

Ezekből az ipari kenyerekből én neki sem állnék kovászolni. Nem tudom, milyen kenyeret használtál, de szerintem próbáld meg inkább öreg krumplival, azzal is ugyanolyan finom, és még gusztusosabban is néz ki.

kemencében sült pityókás házikenyérrel csinálom, meg is pirítom mindig...azzal biztos jó lesz...

Bolti kenyérrel készítve, pityókásan (sok sör után, sötétben elfogyasztva) nem zavaró a színe...