Savanyúságot szeretnék készíteni. Használhatok szalicil helyett Nátrium-benzoátot?

Én a hordósba nem is láttam szalicilt. Borkénre, timsóra, meg ilyenekre emlékszem. Vagy ezek nem tartósítók? Csak olvastam a receptet a napokban.

A szalicilre azt mondják, nem távozik a szervezetből, ezért veszélyes.

Aha. Gondoltam, teszek el ilyen hordósat - van benne sárgarépától karfiolig minden, és folyamatosan lehet feltölteni, meg fogyasztani. De ott elakadtam, hol vegyek én timsót, meg borként?:))

Anyukám is mindig szalicillal tartósított, ő 84 évesen halt meg apukám 85évesen, én sem vagyok mai csirke:))

A hordód savanyúságokba (de másikakba) sem kell semmiféle tartósitószer.

A szalicil meg nem úgy árt, hogy megeszed és egyszer csak holtan esel össze, hanm az izületekben rakódik le és gyulladást, meszesedést okoz(hat).

Azt persze, hogy nem hallottad, hogy izületi gyulladása lett a beföttben lévö szalicil miatt, de olyat egész biztos, hogy nem tudja, mitöl lett ez a baja. SOk olyan vizsgálat volt, amiböl kiderült - sok reszt és kérdöiv kitöltése után, hogy az ilyen indokolatlan gyulladásos emberek egész életükben "ártalmatlan" szaliciles dolgokat ettek.

Az meg, hogy okotHAT - csak annyit jelent, hogy akinek hajlama van erre, meg érzékenyebb a mérgekre, az kap, de lehet olyan is, aki kivétel és nem lesz töle semmi baja. Csak ezt elöre nem lehet tudni és ha 40 fölött ilyen problémád les, akkor nem tudod az elözö 25-30 évet visszamenöleg megváltoztatni.

De ettöl függetlenül azt teszel, amit akarsz, én csak figyelmeztetni akartalak.

a kérdésre: nyugodtam használj szalicil helyett Na-benzoátot. szalicil egyébként patikákban kapható, ha valaki venni szeretne.

másik, hogy az ízületi-reumatológiai, fájdalomcsillapító gyógyszerek alapanyaga szalicilát...vagy vegyük csak az Aspirint, Cataflamot és társait.

Tudom, mert sajna allergiás vagyok rá, így képben kell lennem.

Szóval, ami gyószegyer alapanyag, nem hinném, hogy méreg. egyéni érzékenységek persze léteznek, mint nálam is.