Ma vettem mákot és itthon vettem észre, hogy étkezési, nem darált! Megpróbáltam kávédarálón megdarálni, de ugyanolyan maradt. Hogyan és mivel kell a mákot darálni?

Elvileg kávédarálóval is lehet, csak akkor érdemes egy kanál mák és két kanál cukor keverékét darálni. Vagy mozsárral.

Úgy van.. Sima kávédaráló+cukor, de először csak keveset tegyél bele, a többet nem biztos, hogy darálja...

Én a porcukor darálón szoktam ledarálni,szintén úgy ahogy már írták, teszek hozzá egy pici cukrot, akkor nem ragad bele.

Nekem is mák+plusz egy kis cukorral működik a 100 éves kávédarálóval is. simán, a mák olajtartalmától, csak nyúzta, és odaragadt az oldalához, mint egy massza.

Igazából a mákot préselve kell darálni, mintegy szétpasszírozni a mákszemeket, ezért a legjobb a mákdaráló. (neked nyilván nincs, azért kérdezed). A kávédaráló akkor hatásos, ha borzasztó éles kés van benne, ami szét tudja vágni a pirinyó mákszemeket. Próbáld mozsárban összenyomkodni előtte.

Idős nénitől tanultam hogy a mákot ha nincs mákdarálód sem pedig mozsarad a egyszerűen, gyorsan befőttesüveggel tudod ehetővé varázsolni.Ahogy előttem is írták szinte össze kell nyomni.Ezért hát a mákot teríts ki egy deszkára vagy a tiszta konyhapultra.Fogj egy sima oldalú befőttesüveget és hengergesd a mákon erősen, alaposan és egyenletesen mindenhol.Amikor az üvegre már tapad a mák rendesen kész is vagy.Csak fel kell szedni. Sokkal jobban megőrlöd így mint a kávédarálóban.

Biztos jó ez az utolsó módszer is, de én mire ezzel megdarálnám lehet a kedvem is elmenne a mákevéstől :)

Lehet csinálni főzött máktölteléket is, ahhoz nem kell ledarálni a mákot. Keress rá.