Hogyan kell felhasználni a mirelit brokkolit?

Csinálj rakottat, az is nagyon finom. Vagy krokettet.

Hozzávalók:

4 főre: 50 dkg brokkoli, 25 dkg darálthús, 2 gerezd

fokhagyma, 2 tojás, só, ôrölt bors, liszt, zsemlemorzsa, a sütéshez olaj

Elkészítés:

A rózsáira szedett brokkolit kevés sós vízben puhára pároljuk, annyira, hogy a villa könnyen belemenjen. Leszűrjük, s villával összetörjük. Hozzáadjuk a darált húst, a szétnyomott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk,

s annyi lisztet teszünk bele, hogy összedolgozva jól formálható, de tömör masszát kapjunk. Két tenyerünk között kis rudacskákat formázunk belőle, megforgatjuk zsemlemorzsában, és bő, forró olajban kisütjük.

Fedő alatt kezdjük a sütést, majd fedő nélkül pirítsuk szép barnára. Adhatjuk meleg előételnek, körítéssel főételnek, lehet feltét főzeléken, de tehetjük hidegtálra is, majonézzel.