Melegszendvics tippek?

Az én kedvencem a bruschetta:

[link]

gombás

hawai

darált húsos

chillis babos

velös

babkrémes

bolognai

májas

hurkás

Egy régi bevált melegszendvics krém recept.

20 deka Zalai felvágott és 2 keménytojás ledarálva

1 kispohár tejföl

1 kisebb vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma reszelve

5 deka vaj/margarin

5 deka reszeltsajt be le a krémbe, és majd ízlés szerint bővebben a tetejére.

Só, bors, egy csipet majoranna,egy ek. mustár a fűszere.

mindezeket jól kikverjük, vékony szelet kenyerekre kenjük, megszórjuk reszeltsajttal, és forró sütőben a sajt pirulásáig sütjük.

Anno nem volt toast kenyér, sem szendvicssütő, de nagyon jókat ettünk belőle. egy gáztepsire tettem, percek alatt megsült,(mehetett utána a következő adag, többen voltunk ) baráti körben is megállta a helyét, a gyerekek is imádták.

Nyilván a mennyiség növelhető igény szerint.

Szerencsére Zalait most is lehet kapni, bár nem a "békebeli" :D

En ezeket szeretem,melegszendvicssutoben:

Toast,vaj,sonka,ananasz,sajt

Toast,pizzakrem,sonka,konzerv gomba,sajt

Toast, sajtkrem,trappista,fustoltsajt

Toast,pizzakrem,sonka,kukorica,paradicsom,sajt

Toast,majkrem,uborka,sajt.

Tipikus kollégiumi kaja, kvázi a hétvégére adott,(és felhalmozódott) egyébként ehetetlen kategóriás májkrémek javított változata:

A szobatársak, csoporttársak, sorstársak egy nagyobb közös edénybe borogatják a májkrémeket. Anyagi lehetőségtől függő(általában szűkös..) számú keményre főtt tojást, némi vajat, jobb esetben zöldhagymát,(rosszabb esetben a konyhás nénitől kunyerált vöröshagymát) aprítanak bele, a fellelhető fűszerekkel (mint só, bors, ketchup, ami a gazdagabb idők pizzájából maradt a szekrényen néhány hete, mustár, stb) megspékelve pirítósra kenik. Miután az alapanyagok, és a fellelhető fűszerek változnak, nincs két egyforma ízű, ezáltal "változatos". Szintén egy másik változat, ha némi kiváló flakonos bortól befolyásoltan, alaposan elsózzák..))

Hej, azok a szép diákévek.....

összenyomósban: lapka sajt és aszalt szilva toast kenyérben

nagyon furcsán hangzik, de egyszer egy teázóban ettem ilyet és nagyon bejött!