A csirkemellből 100%ig ki lehet szedni a porcot, vagy mindig fog maradni benne valamennyi?

Én már a csirkemelltől is öklendezek, mert az a legszárazabb, legnehezebben lenyelhető hús.

Csirkemellben nincs porc.

Ha nincs rendesen lefejtve a mellcsontról, akkor előfordulhat benne kevéske porcos rész.ha filét veszel, nincs rá garancia, hogy rendesen leszedték,- mint pl a tescóban-, de , ha otthon csinálod, akkor magad látod, érzed, hogy teljesen porcmentes-e.

Nem a csirkemel húsában van a porc, hanem a porcon van a hús. Kétoldalt. A porc a csirke melcsontjának a folytatása. Ha már öreg, azaz nem csirke, hanem tyúk, akkor a porc meg van csontosodva. Szóval, ha olyan kemény, hogy a fogad bánná a ráharapást, akkor bizony nem mai csirkét eszel ☺. Mert a porcot minden veszély nélkül el lehet harapni, csak kissé reccsenős. Vannak aki szeretik megenni, emészthető. Amúgy nagyon egészséges. Állítólag egyenértékű a cápaporcal amiből "vitamin" bogyókat csinálnak, és véd a ráktól. Hogy ez menyire igaz nem tudom.