A derelyét (barátfülét) krumplis, vagy sima gyúrt tésztából készítsem, ha le szeretném fagyasztani?

Kismama vagyok, a 9. hónapomat taposom, és szeretnék betározni ilyen ételekből a mélyhűtőbe, hogy ha nem lesz időm, akkor csak előkaphassak egy-egy adag ebédnek/vacsinak valót. :)

Eredetileg krumplis tésztából szoktam készíteni, de úgy tudom, hogy a krumplinak elég ramaty íze és állaga lesz fagyasztás után, gondolom a tésztával sem tesz túl jót.

Tehát ha sima tésztából készítem, az is finom? Megmarad az állaga?

Előre is köszi, ha válaszoltok! :)