Miért van hogy a kenyérsütőm nem süti meg a kenyeret?

Na ez a baj a beállítás. Csak észleléssel lehet a kenyeret sültnek ítélni. A kenyérsütés ideje akkor jár le ha meg van sülve,a héjáról lehet látni.

Én a legerősebb héjárnyalatra állítottam, és még így is nagyon halvány a teteje. Ezen úgy lehet segíteni, hogy lecsavarozod a tetején az üvettetőt, alá teszel egy többszörösen összehajtott alufólia-réteget, majd a tetőt visszacsavarozod rá. Én ezenkívül egy-két konyharuhát is szoktam borítani a tetejére, miközben sül. Ezzel a "javítással" - és persze legerősebb héjárnyalatra állítva - már tökéletes kenyeret lehet vele sütni. Nem is veszünk boltit soha.

Próbáld ki egyszer az abo-mill kenyérsütős lisztet, lehet kapni barna és fehér kenyér változatban, 200 Ft/kg (Tesco, auchan), és benne van az élesztő is, csak víz és só kell hozzá, egy kenyérhez fél kilót-60dekát használj. Én úgy szoktam, hogy fél kiló liszthez keverek még 10 dkg simát. Érdekes módon, ha ezzel sütöm, barna lesz a teteje és jó az állaga is. A sima receptekkel nekem is fehér szokott maradni a teteje.

Egyszerűbb, ha összehajtva az ablakra teszel egy konyharuhát, de úgy, hogy a szellőzőket nem takarod le. Akkor a teteje is színes lesz.