Ha mascarpónét összekeverek málnalekvárral, abból jó tortakrém lesz?

Én még tennék bele egy kis libazsírt, borsot és lisztet is, és akkor biztos.

Lehet, hogy igen, ez bizonyára ízlés dolga. Normál tortakrémnek nem használtam ilyet, de az eleve ízes répatortán már a szedres mascarpone is remek volt (alapból a mascarpone rém ízetlen, de a szeder már elég volt. a málnalekvár édesebb és töményebb, így el tudom képzelni, hogy tortához is jó, de extrapolálok, mert tapasztalatom nincs).

A mascarpone egy semleges krémsajt, málnalekvárral megfelelő arányban finom, krémes, gyümölcsös tortakrém lesz. Lehet, hogy kell hozzá adnod egy kis cukrot is, ha nem elég édes.

Mi eperrel szoktuk (az epres tiramisunak ez az alapja), az nagyon-nagyon finom, szerintem málnával is működni fog.

Izre finom lesz, talan kell bele cukor, de kicsit puha lesz, a Mascarpone alkalmas legfelso kremnek, de arra nem nagyon, hogy egy tobbszintes tortaban alul legyen es meg kelljen tartani ujabb tortalapot.