Milyen grill serpenyőt érdemes venni? Kerámia, teflon bevonatú, stb?

Én öntött vasat szeretnék, az a legjobb grillhez. A formája másodlagos, bár szerintem az öntött vas serpenyők általában négyszögletűek, belül bordázottak. Németben a sógornőmnek van ilyen, remekül lehet benne steak-et sütni, baromi nehéz ugyan. Ezek nem olcsók, de szerintem egy életet kiszolgálnak.

A baromi nehezet a súlyára értettem :-)

A kerámiát kerülném én is. Vagy öntött vas, vagy teflon. Legyen megfelelően vastag, hogy jól tartsa a hőt, ez fontos. Én tefal serpenyőket használok, ezekkel maximálisan elégedett vagyok.

Nekem négyszögletű teflon van, teljesen meg vagyok vele elégedve.

Megfelelő használat mellett semmi bajod nem lehet a teflontól. 260 Celsius fok felett kezd el problémássá válni, sőt 350 fok felett kezd el valóban bomlani, amit az életben nem fogsz tudni elérni a tűzhelyen, de még egy átlagos otthon sütőben sem. A sérüléseket pedig el lehet kerülni azzal, hogy ha az ember nem kapargatja késsel minden egyes alkalommal. Azt veszel természetesen, amit szeretnél, csak a tévhiteket oszlatnám el.