Ha 2 személyre szeretnék tejberizst csinálni, akkor mik az arányok?

Az arányok azt jelentik, hogy adott mennyiségü rizshez mennyi tej kell (1 rész rizs, két rész tej) és ez mennyiségtöl független.

A mennyiségek - mert szerintem ez érdekel -, eléggé függnek az étvágytól, de nálunk személyenként kb 1 dl rizs kell, ehhez jön 3 dl tej, pici só, meg kb 1 evökanál cukor.

Ezt kevergetve felforralni, és utána (lángelosztón, de elzárva) letakarva 30-50 percig melegen tartani. Akkor beszívja a tejet, közben nem ég le, és megpuhul rendesen.

2 dl rizs /kb 15 dkg/

2 dl víz

5 dkg vaj

5 dl tej

Csipet só

Ízlés szerint cukor ,vaniliáscukor,citromhéj.

A rizst feltesszük főni a vízben,ha minden vizet felszívott hozzáadjuk a vajat és a tejet ,ízlésszerint kevés citromhéjat ,csipet sót. Kevergetve addig főzzük amíg minden tejet felszívott. Cukrozzuk ízlés szerint,vaniliáscukorral ízesítjük.