Tésztagyúrás után a lisztes kéz gyors lemosására van-e valami konyhai praktika?

Nem gyúrtad meg elég jól akkor :) Gyúrogasd szépen fél kézzel, mint a cica, esetleg kettővel is. Ha már jól összeállt a tészta, nem lesz annyira olyan a kezed.

Amúgy a hideg víz a legjobb, áztasd be, és lejön.

Még amikor nem gyúrtad teljesen símára, és érzed a tésztán, hogy kell még hozzá valamennyi liszt, akkor már a tenyeredbe öntsd a lisztet, és a két kezedet összedörzsölve, a ráragadt tészta nagy részét ledörzsölted vele. Utána azt még belegyúrod a tésztába, és kb. készen is vagy vele.

A maradékot már hideg vizes csap alatt is könnyen le tudod mosni a kezedről.

Ha van benne vaj, olaj vagy valami hasonló, akkor igen, mire készen van, elválik a tészta az edénytől is, kéztől is, mindentől.

De pl. a krumplis lángos tésztája, (= krumpli, liszt) vagy a "házi gyúrt tészta" = laska tészta (csak liszt, tojás, víz,) ez bizony a kezdetek kezdetén erősen ragad.

69-es , a cica félmanccsal, hogyan dagaszt ? :))Az enyémek kettővel, de a combomat, amin meg is látszik a nyoma rendesen.(ja, és nálunk is "kezük " van a cicáknak )

Bocs, a kérdésre már válaszoltam, csak nagyon tetszett a válaszod, és nem tudtam szó nélkül hagyni.

#hatcicás#