A kóser étkezésnek vannak egészségügyi szempontból előnyei?

A kóserság nem csak a disznóhúsra meg a vérre terjed ki, bár tény, hogy sokan ezt hiszik. Sok más állatot sem lehet fogyasztani. De az egyes élőlények tiltásán túl kiterjed az ételek elkészítési módjára is.

Sokkal jobban odafigyelnek arra, hogy mi kerül bele az ételbe, tehát nem tartalmaz annyi káros anyagot (itt most nem a házi kóser étel elkészítésére gondolok, hanem amit a kóser boltokban vesznek). Nagyon fontos a tisztaság is, ami más előállítóknál nem mindig szempont (pedig annak kéne lennie). Kb. ennyi az előnye.

Ezt úgy kell érteni, hogy régen nem voltak olyan higiéniás körülmények, mint ma!

Pl.: a zsidó konyhában nemcsak a tejes és a húsos/zsíros ételek, de az ezek elkészítéséhez használt edények is elkülönülnek, sőt, azok az eszközök is, amelyeket a táplálkozás során igénybe vesznek. Pl. konyharuha, abrosz, sótartó, kenyérkosár stb. Ezek az edények és eszközök a konyha különböző helyeire kerülnek a tárolás során is, és a mosogató külön medencéiben tisztítják őket.

Ezzel például rengeteg fertőzés elkerülhető.

Így kell tehát érteni, hogy egészségügyileg fontos szabályok voltak ezek.

A lányom Amerikában kóser zsidóknál dolgozik. A hús és tej külön tárolása,fogyasztása csak vallási előírás.

Az pedig nem igaz,hogy sokkal tisztábbak. Ahogy meséli,a kóser boltokban olyan kosz van (a háztartásokban is),hogy Magyarországon azonnal bezárnák.

Azért tettem hozzá, hogy nem vagyok zsidó, hogy jelezzem:

1. Ettől többet nem nagyon tudok írni a tisztaság kérdéséről, pedig bőven lehetne mit

2. Nem tapasztaltam meg

Az amerikai zsidók teljesen mások mint a magyar zsidók. A zsidóság is több ágra bomlik, nem mindegy, ki hova tartozik. Pl. az ortodox zsidóknak nem kóser az, amit a neológ zsidók esznek. Így máshogy figyelnek oda a tisztaságra is. A magyarországi zsidók ált. nagyon odafigyelnek erre (egyébként itt 5 ágazat található meg jelenleg). Szóval nem mindegy, milyen zsidó boltba megy az ember. Nálunk ált. a neológ a látható. Amerikában megint teljesen más, mint Magyarországon, így azt nem keverném ide tisztaság szempontjából.

Hozzáteszem megint, nem saját magam tapasztaltam :) Az egyik tanárnőm foglalkozik ezzel a témával, ő beszélt ezekről a dolgokról. Viszont elég neves kutatója a zsidóságnak, így hiszek neki.