Hogy hívják azt az ételt, amit a frissen leölt csirke véréből és májából sütnek hagymával?

Felénk csak "sült vér" a neve.

Gyerekkoromban,csirke vágáskor,reggelire mindig megsütötte nekem édesanyám,a májacskával együtt.

Ha az üzletben a májjal együtt szívet is adnak, akkor valóban, a szív nem fog akkorra megpuhulni, ment amikorra a máj elkészül.

Ezért ilyen esetben (ha csak pár db. szív van), kiskéssel vékony karikára szelem a szívet, és már a hagymával együtt kezdem dinsztelni, majd mielőtt még a többi hozzávalót beleraknám, pici vízzel födő alatt "rádolgozok", és amikor már elsülte a levét, akkor rakom bele a májat. Ez esetben a már megkötött vért is!

Fűszert neki ízlés szerint: bors, szerecsendió, ki mit akar, nagyon fincsi kaja lesz belőle.

Igazad van!

Amikor én pl. azon gondolkodtam, hogy tudnám hasznosítani a maradékokat: kb. 3 evőkanálnyi főtt tésztát, kb. ugyanannyi pörköltet, kb. ugyanannyi párolt káposztát, hogy ne "ugyanazt" egyem már, mint addig napokon keresztül.

Jött az ötlet, beleraktam egy jénaiba úgy, hogy alul tejföl-fölül teljföl + reszelt sajt, be a mikróba. No mi lett ennek a neve? Ez lett nálam a "nevenincs rakott".

A máj + vér + szív = összesütve = nevenincs finomság!!