Van olyan hogy valaki a legnagyobb odafigyelés mellett sem bírja a vegán táplálkozást?

Nekem van olyan futótársam, aki etikai alapon lett vegán, tehát nem arról volt szó, hogy nem szerette a húst, vagy undorodott tőle, csak így tartotta helyesnek.

Amúgy egészséges fiatal (30 év körüli) nő volt akkoriban.

Nagyon sok problémája lett, sokat fájt a gyomra, puffadt, hasmenése volt, gyenge volt, már a közepes (15-20 km) terepfutásokat sem bírta. Hiába szedte a szükséges táplálékkiegészítőket (nem tudom pontosan, mint, B vitaminokat, vasat, multit), a laborértékei pocsékok voltak, vashiányos vérszegény volt. Fáradtnak érezte magát, folyton aludt volna.

Végül az orvos tanácsára először elkezdett fehérjeturmixot fogyasztani, aztán visszaépítette az étrendjébe a tojást, és a csirkehúst, de ez utóbbit csak 2x eszi hetente. Marhahúst sohase szerette, a sertésnek a szagától undorodik, így maradt a csirke. Ja, és halat is eszik.

Nekem elvi alapon semmiféle táplálkozással nincs bajom, mindenki maga döntse el, mit akar enni. Én pl. nem eszem semmilyen gabonafélét, még rizst sem, mert nem érzem jól magam utána. De szerintem nem minden táplálkozás jó mindenkinek. Az ő szervezetének ez nem felelt meg.

CSAK AKKOR nem bírja valaki, ha nem megfelelöen állítja össze az étrendet, azaz nincs benne elég - és többféle - fehérje, túl kevés az összkalória, zsír és/vagy szénhidrátmentesen vagy nagyon lecsökkentve táplálkozik.

MEgfelelö összetétel mellett nem lesz gyenge töle senki, puffadni meg akkor fog, ha nem rágja meg rendesen az ételt, van túl nyersen eszik sok mindent. Megfelelöen elkészítve, jól füszerezve (NEM a méregerös paprikára gondolok, hanem olyan zöldsfüszerekre, amik segítik az emésztést) semmi baja sem lehet senkinek, kivéve, ha valamiféle allergiája vagy intoleranciája van - de ez akkor is megvan, ha valaki mindenevö.

A másik meg az említett "fejben döl el" téma, rengetegen azt hiszik, az állati élelmiszerekben van olyasmi, ami a növényiben nincs. Ami energiát ad - nem lesz töle "gyenge" - azok a zsiradekok meg a széhidrátok, ha ezekböl elegendö mennyiséget fogyasztanak, akkor megvan a kellö energia, azaz nem lehet gyönge - kivéve, ha bemeséli magának.