Vegánok! Mit esztek, ha nagyon kevés az időtök?

Rengeteg féle salátát elö tudsz készíteni otthon, ezt a munkahelyen teljes kiörlésü pékáruval fogyasztom, otthon tésztát meg pirított zöldségeket (ez kb 15-20 perc összesen), a tészta helyett néha rizs van, a bulgor, vagy kuszkusz is gyorsan elkészül.

A zöldségeket részben nagyobb adagban is készítheted egyszerre, akkor csak pár friss, nyers zöldséget kell hozzátenni, és más jellegü, illetve másként füszerezed, az is sokat változtat.

Előre főzés és dobozolás, legelső körben.

Ha nem, akkor van pár más megoldás is:

1. A kuszkusz lényegében vízbe áztatva 10-15 perc alatt készen van. Ha felöntöd egy ki vízzel és mikróba rakod, 3-4 perc.

2. Zabpehely, plusz beledobálsz olyan / annyi gyümölcsöt, amit akarsz. Nekem kétbalkezes férfiként sem tart tovább 10 percnél elkészíteni.

3. Konzerv termékek (bab, csicseriborsó, lencse).

4. Burgonya/édesburgonya, csak beteszed a sütőbe és megsül amíg a kaja többi részét összerakod. Talán az összes közül ezt tart a legtovább megcsinálni.

5. Ott a tofu is, amit előre be tudsz pácolni, és egy kanál olajon vagy vizen szintén 10 perc alatt megsütni.

Csinálhatsz előre valamilyen krémet is (pl. ajvár vagy gombakrém, etc.), amit rákenhetsz valamilyen teljes kiőrlésű kenyérfélére. Bármi egyéb zöldséggel, amit nem kell főzni, néhány perc összerakni valamilyen szendvicset.

Reggeli, vacsora: teljes kiőrlésű kenyér zöldségekkel, hummusz/padlizsánkrém/akármi.Ha elő tudsz készülni készíthetsz előtte héten egy kesusajtot, az is nagyon jó. Szintén remek pl. a műzli valamilyen növényi tejjel; növényi joghurt olajos magvakkal (dió, mogyoró, stb.) vagy gyümölcsökkel tele. Zabkása, köleskása, amaránt kása akár csokisan vagy fahéjasan, percek alatt kész.

Ebéd: chili sin carne, spaghetti all'arrabbiata, zöldséges rizs, sült tofu zöldségkörettel, krumplifőzelék, stb.

Hasonló problémával vagyok én is

Reggelire műzlit, granolát eszek vagy bedobok egy nagy zabszeletet vagy kekszet és iszok mellé egy (növényi)tejeskávét

Ebédre konzervekből szoktam összedobni valamit (kukorica, bab, csicseriborsó, cukorborsó, lilakáposzta, savanyúuborka) mellé veszek valami teljes kiörlésű kenyeret

Vacsorára teszek be a sütőbe krumplit vagy falafelt(készen veszem) vagy olyan zöldséget ami éppen van. Amíg sül készítek mellé valami öntetet vagy salátát.

Hetente egy-két alkalommal csinálok nagybevásárlást.

Ha van időm akkor friss árut veszek, főzök több napra előre és csinálok egy heti tervet, hogy épp mit akarok majd enni.