Paleo édesség - van ilyen?

Valóban! 2 millió évvel ezelőtt (paleolitikum) húst ettek és gyűjtögetett magokat, növényeket, stb...

Húson kívül mást nem igazán sütögettek!

Vannak. Kismillió receptet lehet találni ilyen.

De igazán paleós dolog az, ha szépen lassan leszoksz az édes ízről.

[link]

ez a nőci egy nagyon igényes paleos gasztrós oldalt vezet, elkéepsztően jól kinéző édességekkel meg egyéb kajákkal.

Xillitnek nincsenek rossz élettani hatásai, kis méz sem vészes. Gyümölcsökkel is lehet édesíteni (mértékkel persze).

Magőrleményekből lehet csinálni lisztszerű alapot, innentől szinte bármit el lehet készíteni paleósan.

Persze.

Magokból csinálsz lisztet (kókuszliszt, mandulaliszt), és Xillitet használsz édesítéshez, aminek a finomított cukorral ellentétben semmi káros élettani hatása nincs.

Én amióta a paleo étrendet követem mindig ezekből sütök édességet, és ugyanolyan karcsú vagyok mint mikor elkezdtem, és nagyon finom dolgokat lehet így is csinálni.

Múlt hétvégén pl. palacsintát sütöttem a fenti összetevőkből, előtte való héten pedig diós-kakaós golyókat készítettem kókuszreszelékbe forgatva. Mindkettő isteni lett.