Német nyelvterületen a 'cottage cheese' kifejezés helyett a Körniger Frischkäse-t használják?

Igen, Frischkäse vagy körniger Frischkäse attól függően, hogy milyen állagút szeretnél. A Frischkäse sima és krémes (jól kenhető, ill. krémekbe beledolgozható), a körniger Frischkäse pedig picit darabos (ezért "körnig", azaz szemcsés), hasonló mint a magyar túró, de annál azért eggyel krémesebb és "nedvesebb".