Melyik szakág, terület, téma, csoport, tanfolyam, stb foglalkozik laptopok telefonok videokártyák alaplapok javításával?

Elektronika/elektrotechnika.

De ebben a mai modern világban úgy alkotják meg a gyártók a termékeiket, hogy azokat ne/nehezen/a garancia elvesztésével/jogi hercehurcákat maga után vonva ( [link] ) lehessen saját magad megszerelni a terméket.

Jó esetben a gyártótól részletes szervizelési kézikönyv érhető el a termékhez - például HP laptopok esetében (hogyan kell szétszedni, összerakni a laptopot egy-egy részegységhez) - vagy (feltételezhetően kissé "szürke", nem hivatalos módon) elérhetőek a szervízek részére kiadott javítási útmutató ( [link] ) esetleg kapcsolási rajz.