Operációs rendszert c++ nyelven lehet írni vagy más nyelv kell hozzá? Ha más kell akkor mit ajánlotok?

Lehet, de ha jól sejtem, egyedül gondolod, akkor pedig jó sokáig nem fogsz aludni.

Másrészről egy operációs rendszert Assembly nélkül nem lehet megírni, így ha csak nem pont ez a választott nyelv, akkor az OS soha nem íródik egyetlen nyelven.

A választott nyelve(ket) továbbá olyan szinten kell ehhez ismerni, amilyen szinten valószínűleg nem ismered jelenleg (különben a kérdésed meg sem született volna). Ez természetesen tanulható, de ez sem két perc.

Feltételezem, hogy x86 platformra írnál OS-t. Ekkot a minimum előfeltétel, hogy mind 16 bites, mind 32 bites Assembly-ben jól elboldogulj, bármilyen feladatot is kell megoldani.

Többnyire hagyományosan C-ben írják, de csak több éves tapasztalattal vesznek be bármelyik csapatba.

De alkalmas akár a C++ is.