Mi a cukor vegyjele? Mi a vízben való oldódásának a reakcióegyenlete?

Melyik cukor?:) Glükóz, fruktóz stb...vegyjel nincs, ellenben vegyület-képlet van. De a legcélravezetőbb a szerkezeti képlet, mert a szimpla kémiai képlet nem mond el sokat a szerkezetről (fruktózés és glükózé pl uaz: C6H12O6).

Az oldódás fizikai jelenség, másodlagos kötések jönnek létre a vízmolekulák és a cukormolekulák között (pl. hidrogénhidak a sok hidroxil-csoport jelenléte miatt).

Első jól írja.

Többféle cukor van, C12H22O11 szacharóz (répacukor), laktóz, ill. egyszerű cukor a C6H12O6 glükóz, fruktóz.

A vízben való oldódásának nincsen reakcióegyenlete, mivel nem történik kémiai reakció, csak a szilárd cukor szétesik molekulákra.

Gondolom a szőlőcukoré kellene neked, a kérdésből kiindulva. Egyébként jól mondják felettem, sokféle cukor van.

Vegyjele nincs, képlete van, de az nem sokat mond. Sajnos nem tudom itt beszerkeszteni, a gyk hülye az ASCII-arthoz... :(

A vízben oldódás során gyenge másodrendű kötések alakulnak ki a hidroxilcsoportok és a vízmolekulák között. Ennek nincs egyenlete.

Tom,

Az összegképletet beírtuk már, reakcióegyenletekhez az is elég.

A szerkezeti meg ott van pl. wikin

[link]